Estofado de ternera - Platerío

Estofado de ternera

250g
Listo en 3 minutos

¿Qué debes saber?

En Platerío nos gusta cocinar a fuego lento, como a Rosana. Si hay un plato que permite hacerlo es el estofado, que por su propia definición consiste en preparar los alimentos de manera lenta y en una olla cerrada para atrapar todo su sabor. “Me llenas, me vacías, me desarmas”, seguía la canción. Pues oye, nosotros vamos a intentarlo. Sobre todo la primera parte, que es la que nos gusta.

Ingredientes

Carne de ternera, salsa (agua, cebolla, vino, tomate, puerro, tomate frito, aceite de oliva, zanahoria, pimiento verde, pimiento rojo, ajo, salsa de soja, sal y emulgente), verduras (zanahoria, judías verdes, guisantes, coliflor, alcachofa, champiñón y espárragos).

Información nutricional (100 gr.)

Energía523 kJ / 126 kcal
Grasas7,49 g
de las cuales saturadas2,59 g
Hidratos de carbono1,59 g
de los cuales azúcares73,00 g
Proteínas12,05 g
Sal33,00 g

4,90€/ración


No apto para alérgicos a:

  • Trigo y cereales con gluten
  • Sulfitos
  • Soja
  • ?

Puede contener: cereales con gluten, crustáceos, productos a base de huevo, pescado, productos a base de soja, leche y derivados, apio, mostaza y moluscos.

¿Se lo contamos a alguien?

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