Alubias con verduras
¿Qué debes saber?
Platerío cuenta con una carta de platos vegetarianos a la que se suma este plato de alubias con verduras. Las legumbres pueden comerse en muchos formatos, como nos ha enseñado nuestra gastronomía tradicional, y esta receta apuesta por una forma más ligera pero igual de sabrosa.
Ingredientes
Alubias 65% [alubias blancas, agua, sal, antioxidantes (METABISULFITO de sodio, EDTA)]; cebolla 5%; calabacín 5%; calabaza 5%; tomate troceado 5% [tomate, jugo de tomate, sal, acidulante (ácido cítrico), estabilizante (cloruro cálcico)]; brócoli 3,9%; aceite de oliva virgen extra; pimiento rojo 2,6%; pimiento verde 2,6%; APIO 1,5%; pimentón dulce, sal.
Información nutricional (100 gr.)
| Energía | 349.85 kJ / 83.05 kcal |
|---|---|
| Grasas | 2,99 g |
| de las cuales saturadas | 0,46 g |
| Hidratos de carbono | 9,86 g |
| de los cuales azúcares | 1,56 g |
| Proteínas | 3,60 g |
| Sal | 0,79 g |
3,35€/ración
No apto para alérgicos a:
Puede contener: cereales con gluten, crustáceos, productos a base de huevo, pescado, productos a base de soja, leche y derivados, apio, mostaza y moluscos.