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Solomillo de cerdo a la pimienta
350g
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Si el fin de semana que viene vas a organizar una cena en casa pero en realidad tu relación con la cocina es como la de Bertín Osborne con su vitrocerámica (es decir, de tendencia más o menos complicada) nosotros podemos ayudarte. Y de todo el menú de Platerío, que podría servirte, este plato es especialmente adecuado para poner en común con otros.
El solomillo es una pieza de carne que destaca por su calidad. La carne de cerdo está empezando a retomar su prestigio y ahora sabemos que no solo no es más grasa que otras sino que además es una fuente nutricional desbordante, imprescindible si necesitas un buen aporte de proteínas, vitaminas o hierro.
La salsa a la pimienta, que ya conoces de sobra porque está arraigada en nuestra gastronomía, contribuye a algo aún más importante: disfrutar de aquello que comes.
Ingredientes
Solomillo de cerdo 43%; patata baby; agua; cebolla; puerro; vino [conservador SULFITOS]; NATA (LECHE) [estabilizante (carragenato)]; tomate; aceite de oliva virgen extra; sal; APIO; zanahoria; aceite de oliva; caldo de carne [potenciador del sabor (glutamato monosódico), hidrolizado de proteína vegetal (con SOJA), aroma artificial y natural, colorantes (caramelo amónico de sulfito, extractos de pimentón), antioxidante (extracto de romero)]; preparado salsa Demiglase [aromas]; salsa de SOJA [colorantes (caramelo natural, caramelo amónico), SOJA desgrasada, TRIGO (GLUTEN)]; estabilizantes [almidón modificado, alginato sódico]; Brandy; ajo; mezcla cinco pimientas 0,07% [pimienta blanca, negra, verde, rosa y jamaica]; emulgentes [goma guar, goma xantana]; pimienta blanca; orégano.
Información nutricional
| Energía | 532 kJ / 127 kcal |
|---|---|
| Grasas | 4,30 g |
| de las cuales saturadas | 0,70 g |
| Hidratos de carbono | 4,20 g |
| de los cuales azúcares | 0,22 g |
| Proteínas | 18,00 g |
| Sal | 0,61 g |
Alérgenos
Puede contener trazas de: gluten, crustáceos, huevos, pescado, soja, leche y derivados, frutos de cáscara (almendra), apio, mostaza, sésamo, sulfitos y moluscos.
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