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Merluza a la plancha con verduritas
350g
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En la carta permanente de Platerío te ofrecemos otros dos platos de merluza: la merluza a la vasca, también conocida como merluza en salsa verde, y la merluza a la bilbaína. En esta ocasión te presentamos un plato mucho más sencillo si te gusta saborear más el pescado y menos los acompañamientos. Una merluza bien cocinada, con aceite de oliva, ajo y perejil.
La merluza es un pescado blanco. Su contenido en grasa es muy escaso, así que está especialmente indicado para dietas que deban prescindir de ella o deban reducir el colesterol. No se puede decir nada negativo de nuestra amiga la merluza, que por algo es uno de los platos más populares en la cocina española y habitual de restaurantes y menús familiares. Tiene un increíble aporte de proteínas, vitaminas y minerales y es muy fácil de digerir.
Ingredientes
Lomos de MERLUZA (PESCADO) 51%; menestra de verduras 40% [zanahoria, judía verde, guisante, coliflor, alcachofa, champiñón de cultivo (Agaricus bisporus) y espárragos]; aceite de oliva virgen extra; ajo; sal; perejil.
Información nutricional
| Energía | 561 kJ / 135 kcal |
|---|---|
| Grasas | 9,00 g |
| de las cuales saturadas | 1,40 g |
| Hidratos de carbono | 2,80 g |
| de los cuales azúcares | 1,50 g |
| Proteínas | 10,00 g |
| Sal | 0,24 g |
Alérgenos
- Pescados
Puede contener trazas de: gluten, crustáceos, huevos, pescado, soja, leche y derivados, frutos de cáscara (almendra), apio, mostaza, sésamo, sulfitos y moluscos.
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