Merluza a la plancha con verduritas
¿Qué debes saber?
En la carta permanente de Platerío te ofrecemos otros dos platos de merluza: la merluza a la vasca, también conocida como merluza en salsa verde, y la merluza a la bilbaína. En esta ocasión te presentamos un plato mucho más sencillo si te gusta saborear más el pescado y menos los acompañamientos. Una merluza bien cocinada, con aceite de oliva, ajo y perejil.
La merluza es un pescado blanco. Su contenido en grasa es muy escaso, así que está especialmente indicado para dietas que deban prescindir de ella o deban reducir el colesterol. No se puede decir nada negativo de nuestra amiga la merluza, que por algo es uno de los platos más populares en la cocina española y habitual de restaurantes y menús familiares. Tiene un increíble aporte de proteínas, vitaminas y minerales y es muy fácil de digerir.
Ingredientes
MERLUZA (75%), menestra de verduras (zanahoria, judía verde, guisante, coliflor, alcachofa, champiñón de cultivo (agaricus bisporus y antioxidante: METABISULFITO sódico), espárragos), aceite de oliva, ajo, sal, perejil.
Información nutricional (100 gr.)
| Energía | 634 kJ / 152 kcal |
|---|---|
| Grasas | 10,86 g |
| de las cuales saturadas | 1,74 g |
| Hidratos de carbono | 0,98 g |
| de los cuales azúcares | 0,30 g |
| Proteínas | 12,38 g |
| Sal | 0,31 g |
4,75€/ración
No apto para alérgicos a:
Puede contener: cereales con gluten, crustáceos, productos a base de huevo, pescado, productos a base de soja, leche y derivados, apio, mostaza y moluscos.