Estofado de ternera

Carnes
250g
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En Platerío nos gusta cocinar a fuego lento, como a Rosana. Si hay un plato que permite hacerlo es el estofado, que por su propia definición consiste en preparar los alimentos de manera lenta y en una olla cerrada para atrapar todo su sabor. “Me llenas, me vacías, me desarmas”, seguía la canción. Pues oye, nosotros vamos a intentarlo. Sobre todo la primera parte, que es la que nos gusta.

5,15€

/ración

Ingredientes

Carne de ternera, salsa (agua, cebolla, vino, tomate, puerro, tomate frito, aceite de oliva, zanahoria, pimiento verde, pimiento rojo, ajo, salsa de soja, sal y emulgente), verduras (zanahoria, judías verdes, guisantes, coliflor, alcachofa, champiñón y espárragos).

Información nutricional

Energía 523 kJ / 126 kcal
Grasas 7,49 g
de las cuales saturadas 2,59 g
Hidratos de carbono 1,59 g
de los cuales azúcares 73,00 g
Proteínas 12,05 g
Sal 33,00 g

Alérgenos

  • Trigo y cereales con gluten
  • Sulfitos
  • Soja

Puede contener: cereales con gluten, crustáceos, productos a base de huevo, pescado, productos a base de soja, leche y derivados, apio, mostaza y moluscos.

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