Crema de calabacín
¿Qué debes saber?
El calabacín suena a hermano pequeño de la calabaza pero, mira por dónde, no es naranja sino verde. Esto significa que en Halloween no te servirá como objeto decorativo pero en tu mesa, en forma de crema de Platerío, vendrá muy bien para que se te quite el frío del otoño, del invierno o del verano. La verdad es que no tenemos nada en contra de que nuestras cremas se consuman en el polo norte.
El proceso es el siguiente: calientas la crema en el microondas, la vuelcas en un plato, si quieres la decoras con cosas cuquis, como en las imágenes, y después te la comes con una cuchara o sorbiendo muy fuerte (esto solo lo recomendamos si estás solo, muy solo, o si quieres empezar a estarlo).
Ingredientes
Calabacín 40%; caldo de verduras [agua, cebolla, puerro, zanahoria, tomate, nabo, APIO]; patata; cebolla; puerro; aceite de oliva virgen extra; sal.
Información nutricional (100 gr.)
| Energía | 171.60 kJ / 41.08 kcal |
|---|---|
| Grasas | 2,03 g |
| de las cuales saturadas | 0,29 g |
| Hidratos de carbono | 4,45 g |
| de los cuales azúcares | 0,82 g |
| Proteínas | 1,24 g |
| Sal | 0,70 g |
3,10€/ración
No apto para alérgicos a:
Puede contener: cereales con gluten, crustáceos, productos a base de huevo, pescado, productos a base de soja, leche y derivados, apio, mostaza y moluscos.