Fabada
¿Qué debes saber?
Cuando alguien dice “fabada” todo el mundo piensa, detrás, "asturiana". Así seguirá siendo durante, por lo menos, cuatro o cinco milenios más. La fabada de Platerío se elabora con chorizos y morcillas asturianos, de la forma que manda la receta tradicional. Esto no tiene nada que ver con latas, ni abuelas, ni gaitas. Es una fabada que sabe a fabada. Vaya, que sabe muy bien pero ahorrándote todo el tiempo de su preparación. Solo hay una cosa que no podemos darte: el placer de comértela en Asturias. Eso sí tendrás que hacerlo tú.
Tamaño
1 ración de 300 g
Ingredientes
Fabes, caldo elaborado por la cocción de sus ingredientes (agua, codillo de jamón, tomate frito, cebolla, aceite de oliva, sal, pimentón, ajo, emulgentes), panceta, morcilla asturiana, chorizo asturiano, zanahoria.
Información nutricional (100 gr.)
| Energía | 873 kJ / 209 kcal |
|---|---|
| Grasas | 5,08 g |
| de las cuales saturadas | 1,86 g |
| Hidratos de carbono | 20,16 g |
| de los cuales azúcares | 0,17 g |
| Proteínas | 13,94 g |
| Sal | 0,56 g |
4,00€/ración
No apto para alérgicos a:
Puede contener: cereales con gluten, crustáceos, productos a base de huevo, pescado, productos a base de soja, leche y derivados, apio, mostaza y moluscos.