Puchero de garbanzos

PROMOCIÓN REFRESCANTE

 

Si compras una botella de gazpacho de 1 litro, la segunda unidad te sale al 50%. El descuento se aplica automáticamente al final de la compra

300g
Listo en 3 minutos

¿Qué debes saber?

El puchero de garbanzos de Platerío tiene garbanzos, tiene pollo, tiene repollo, que no es como un pollo grande sino una verdura muy rica, tiene también panceta y chorizo y, vaya, que si no lo pruebas ya te estás perdiendo un plato que tiene de todo.

Alerta, alerta; que viene una pedantería. La palabra puchero tiene reminiscencias de cocina de abuela. De comida bien hecha. De platos preparados con amor. De alimentación para aquellos a los que más queremos.

Venga, ya está. Vuelve en ti. Supera esto. Un puchero es todo eso que pone ahí arriba y además es una manera genial de pasar los meses de frío que se nos vienen encima. Porque, lo quieras o no, el invierno ya está aquí salvo que vivas en Canarias (¡un saludo para Canarias!).

El puchero se llama como el puchero. O sea, que el nombre de este plato que prepara Platerío es también el del recipiente en el que se preparaba. Es una metonimia, que es una palabra muy chula que conocíamos y queríamos usar porque normalmente no viene a cuento.

En España existen muchas formas de preparar el puchero. Nosotros lo hacemos con garbanzos y un montón de cosas más que son, claro, las que le dan el toque único que sólo encontrarás aquí.

Ingredientes

Agua, garbanzos (28%), contramuslo de pollo, repollo, judías verdes, panceta fresca, chorizo (carne de cerdo, pimentón, sal, dextrosa, especias, antioxidantes (citrato trisódico, ascorbato de sodio), estabilizante: trifosfato, azúcar, potenciador de sabor: glutamato monosódico, extracto vegetal, conservador: nitrato de potásico, colorante: ácido carmínico), cebolla, zanahoria, aceite de oliva virgen, codillo de jamón, sal, pimenton dulce.

Información nutricional (100 gr.)

Energía683.6 kJ / 163.6 kcal
Grasas5,68 g
de las cuales saturadas1,67 g
Hidratos de carbono6,37 g
de los cuales azúcares3,68 g
Proteínas5,53 g
Sal0,45 g

3,80€/ración


Puede contener: cereales con gluten, crustáceos, productos a base de huevo, pescado, productos a base de soja, leche y derivados, apio, mostaza y moluscos.

¿Se lo contamos a alguien?

Si te gusta este plato no te pierdas...