¿Qué debes saber?
Conocemos perfectamente la controversia con este plato. Si eres un integrista gastronómico no te parecerá bien que llamemos "carbonara" a una pasta con nata. Nosotros la hacemos para los gustos de la península Ibérica. Y pedimos perdón pero no mucho, porque bien está lo que bien sabe. Que aproveche.
* El tipo de pasta empleada para elaborar este plato puede variar en función de disponibilidad.
Ingredientes
Pasta al HUEVO cocida 50% [agua, pasta al HUEVO (sémola de TRIGO duro, HUEVO pasterizado)]; NATA [NATA ligera, almidón modificado, estabilizante (carragenato)]; bacon [panceta de cerdo, agua, sal, dextrosa, emulgentes (trifosfato pentasódico, difosfato tetrasódico, polifosfato sódico); gelificante (carragenatos), antioxidantes (ascorbato de sodio, citrato trisódico), conservador (nitrito de sodio)]; cebolla; MANTEQUILLA; aceite de oliva virgen extra; ajo; sal; emulgentes [goma guar, goma xantana].
Información nutricional (100 gr.)
| Energía | 665 kJ / 160.30 kcal |
|---|---|
| Grasas | 11,51 g |
| de las cuales saturadas | 6,18 g |
| Hidratos de carbono | 10,68 g |
| de los cuales azúcares | 0,90 g |
| Proteínas | 3,50 g |
| Sal | 0,51 g |
3,20€/ración
No apto para alérgicos a:
Puede contener: cereales con gluten, crustáceos, productos a base de huevo, pescado, productos a base de soja, leche y derivados, apio, mostaza y moluscos.